SAN VALENTINO 2019 AL CASALE

Giovedì 14 febbraio ore 20,30 | Sabato 16 febbraio ore 20,30

MENU’

AMUSE BOUCHE

Pacchero di Gragnano con ripieno di baccalà mantecato su vellutata di zucca bio e polvere di capperi

ANTIPASTO

Riccio di calamaro verace scottato su passata di ceci di Teano, pomodorini secchi al timo, olive taggiasche e sfoglia di pane all’aneto

PRIMO PIATTO

Cuori ripieni di cernia al ragù di gambero rosso

SECONDO PIATTO

Medaglioni di tonno in crosta di pistacchio, chips di pomodorini e lattughino con citronette al mandarino

PRE-DESSERT

Crema di mela annurca al profumo di strega con sorbetto all’arancia e croccante alla cannella

DESSERT

Tortino al cuore fondente con coulis ai frutti di bosco e crumble red velvet

Pallagrello bianco “Verginiano BIO” dell’Azienda IL VERRO

Costo € 45,00 p.p.

Pacchetto pernotto + Cena + colazione: 150 euro a coppia

Per prenotare è possibile compilare il modulo di contatti in basso. Per informazioni contattare il 339.3742054

Vi aspettiamo!

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